От чего зависит качество?
Как выбрать качественную алюминиевую посуду с антипригарным покрытием ?
Критерии качества:
- толщина стенок и дна
- качество антипригарного покрытия
- неприлипаемость пищевых продуктов
ТОЛЩИНА ДНА
Опытная хозяйка знает, что хорошая посуда с антипригарным покрытием - это та, которая равномерно прогревается по всей поверхности. Готовить в такой посуде - одно удовольствие. Равномерность нагрева определяется толщиной дна, чем толще, тем равномернее нагрев. Чем толще стенки и дно тем дольше служит антипригарное покрытие.
Толщина стенок у литой алюминиевой посуды "Алита" составляет 3.5 мм а толщина дна 6 мм.! Это один из лучших показателей среди аналогичной импортной и отечественной продукции. Для сравнения, толщина стенок штампованной алюминиевой посуды составляет не более 3 мм.
КАЧЕСТВО ПОКРЫТИЯ
Качественное антипригарное покрытие должно быть однородным и равномерным, сплошь покрывать рабочую поверхность. А толщина покрытия определяет как долго прослужит посуда при ее бережном использовании. Обычно толщина посуды с антипригарным покрытием составляет 25 мкм.
Толщина антипригарного покрытия литой алюминиевой посуды "Алита" в среднем составляет 30-35 мкм. а на максимально нагруженных участках до 50 мкм. Покрытие не содержит перфтоктановой кислоты и устойчиво а агрессивным средам и температурным воздействиям до 260 градусов. Высокая стойкость и долговечность антипригарного покрытия, а также безопасность для здоровья обеспечивается благодаря особой технологии подготовки поверхности посуды к покрытию антипригарным покрытием.
НЕПРИЛИПАЕМОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
К рабочей поверхности качественной посуды с антипригарным покрытием пища при готовке не прилипает, а по окончании готовки ее остатки без каких-либо проблем удаляются мягкой губкой под струей воды. Эти характеристики литой алюминиевой посуды "Алита" обеспечиваются высоким качеством современных систем антипригарного покрытия от ведущих мировых производителей . Не прилипаемость позволяет до минимума снизить расход масла и жиров, продукты не подгорают, а толстостенная литая посуда благодая энергосберегающим свойствам алюминия позволяет сэкономить до 30 % электроэнергии. В тоже время щадящий температурный режим позволяет приготовить вкусную пищу с сохранением витаминов.
Теперь обратим внимание на то, что выбирать алюминиевую литую посуду с антипригарным покрытием надо, в зависимости от того, на каком нагревательном приборе вы собираетесь ее эксплуатировать. Например, для газовой плиты можно взять посуду с литым дном. Если же в доме стеклокерамическая плита, то дно сковороды должно быть идеально ровным, для стеклокерамических плит отлично подходит посуда с проточенным дном.
Использовать литую толстостенную алюминиевую посуду "Алита" возможно на газовых, электрических, стеклокерамических плитах, а также и в духовом шкафу (при условии, что у конкретной модели посуды отсутствуют пластиковые ручки либо они снимаются)
